Barış Efe Yazıyor

Erken hasadımızı yapalı yaklaşık aradan 1 ay geçti ve bu sefer olgun hasat yapmak üzere tekrar zeytinliğimizin olduğu Ayvacık yollarına düştük. İstanbul’dan sabah 4 gibi yollara düştüğümüzden öğlen olmadan Ayvacık’a vardık. Ayvacık’tan hasadımız için 2 yaygı, 3 tarak, taraklar için 2 sopa, 1 uzun sırık ve 2 çuval aldık(Keten çuval bulamadık, bitmiş). Motelimize gidip öğle yemeği yedikten sonra yola beraber çıktığım dayımla ilk ağacın hasadına başladık.

Öğleden sonra acemilik ve yolun yorgunluğu ile 1.5 ağaç silkebildik(buçuk önceden erken hasat için bir kısmını topladığımız ağaçtan geliyor).

İkinci gün motelde çalışan sevgili Mecbure teyzemizin ve Haşim’in yardımı ile zeytin hasadı yapan işçileri ayarladık. 4 kadın ve 2 erkek işçi ile hasada başlandı. Erkekler aşağıdan veya ağaca çıkarak sırıklarla zeytinleri düşürüyor kadınlarsa yaygıları serme, yaygılardan zeytinleri toplama ve yere düşmüş zeytinleri toplama işlerini yapıyorlardı.

Dere kenarı ve çeşmeye yakın yerlerde nispeten daha fazla zeytin varken ortalardaki ağaçların bazılarında hiç zeytin yoktu. Bazılarında ise seyrek ve olgunlaşmamıştı. İşi bilen işçilerin yardımı ile yoğun geçen bir günlük çalışma ile hasadı tamamladık. Bu işi çocukluğundan beri yapan işçilerle beraber önceden neleri doğru ve yanlış yaptığımı da öğrenmiş oldum. Toplam 5 çuval zeytin topladık:

Kamyonetle Mecbure teyzelerin zeytinleri ve işçiler götürüldükten sonra bizim zeytinleri araca yükleyecektik. Böylece sabaha ilk iş olarak hasadımızı fabrikaya götürecektik. Araba ile beraber getirdiğim portatif sandalye üzerinde denize karşı keyif yaptım:

Hava karardıktan sonra kamyonet geldi ve 5 çuvalımız kamyonetlere yüklendi. yaklaşık 100 kilo ağırlığındaki çuvallar bir ucundan iki kişinin tuttuğu demir bir çubuk yardımı ile kaldırılıyormuş…

Ertesi gün erken saatlerde zeytinlerimizi fabrikaya indirdik. Çuvallarımız zeytinyağı üretiminin ilk adımı olan zeytinlerin döküldüğü yere boşaltıldı.

Aradan yaklaşık 2 saat geçtikten sonra yağımız çıktı:

Ve en son tartım işlemi:

Zeytinin en son prinası(posası) arkada bir boşluğa atılıyor:

En son tenekelere doldurduğumuz yağları arabaya koyup Istanbul’a dönüş yoluna koyulduk:

Böylece uzun zamandan beri beklediğim zeytin hasadı bitmiş oldu. Çok güzel duygularla İstanbul’a döndüm.

Uzun zamandan beri beklediğimiz zeytin hasatı için ilk işaret geldi ve biz de zeytinliğimizin ilk hasadı için yollara düştük. İlk olarak güzeller güzeli  motelimize yerleştik(Aynı zamanda komşularımız).

Zeytinliğimizi gezdiğimizde 2 dönümlük araziye yayılmış 55 ağacın veriminin ağaçtan ağaca çok değiştiğini gözlemledik. Kimilerinde hemen hiç zeytin yokken özellikle yağmur sularının aktığı su yatağı ve çeşmeye yakın ağaçların veriminin iyi olduğunu gördük. İlk gün yere düşmüş dip zeytinleri toplamakla işe başlamaya karar verdik.

Arazideki kimisi dikenli olan yaban otları epey fazla olduğu için yerdeki dip zeytinlerini toplamak oldukça zahmetli oldu. Havanın karardığı 18:30 saatlerine kadar bir miktar dip zeytinini topladık.

İkinci gün Cumartesi erken saatte kalkıp kahvaltımızı yaptıktan sonra çeşmeye en yakın ağaçtan başlayarak işe koyulduk.

İlk olarak elle toplayıp sepete atarak başladık. Daha sonra yaygı gelene kadar piknik örtümüzü serip üzerine atmayı denedik.

Sonra komşumuzdan yaygı, tarak, sırık alıp onları kullanarak zeytin toplamaya devam ettik.

Öğlene doğru arkadaşlarımız Özgür ve Furuzan gelip yardım ettiler.

Özellikle olgun yeşil zeytinlerin bir kısmını kırıp yemelik zeytin yapmak için ayırdık.

Zeytinler hasır sepette çok güzel duruyor.

Toplanan zeytinleri en son çuvala döktük.

Ve sonra ilk taşıyabileceğimiz kadar dolu olan çuvalı arabaya taşıdık.

Üçüncü gün Pazar İstanbul’a döneceğimiz için sabah erken kalkıp öğlene kadar çalışıp ondan sonra topladığımız zeytinleri fabrikaya götürüp yağ yaptırmayı planlıyorduk.

Sabahın erken saatleri dalında zeytinler:

Öğlene kadar çalışıp topladığımız zeytinleri 3 tane çuvala dağıtarak arabayla Gülpınar’daki zeytin fabrikasının yoluna düştük.

Gülpınar’a vardığımızda bize söylenen fabrika o gün için çalışmadığını söyledi. Biz yağımızı alıp gitmek için çok heyecanlı olduğumuzdan diğer fabriları da gezdik. Diğer 2 fabrika da çalışmıyordu. Çalışan fabrika ise sırada başka zeytin olduğu için bize yağımızı 5 6 saat sonra teslim edebileceğini söyledi. Biz de yağımızı komşumuzun bıraktığı fabrikaya bırakıp bir sonraki gelişimizde onlardan almaya karar verdik.

Zeytinleri fabrikada aktarınca toplamda 1 + ceyrek cuval anca doldu. Toplam 125 kilo toplamışız. Fabrika için ufak ama bizim için büyük bir miktardı

Bu hasat eşim Güzide ve benim ilk hasadımızdı. Önemli bir deneyim edindiğimize inanıyorum. Normalden erken olduğu için erken hasat olarak geçiyor. Yağ oranı düşük ama asidi ve aroması ile çok değerli bir yağ olduğu söylenir. Acemilik, işi öğrenme, bazı aksaklıklar, malzeme temini derken iyi ürün vermiş sadece 3 ağacımızdan zeytin toplayabildik fakat işin gereksinimleri, zor ve kolay yanları vs üzerine bir miktar tecrübe edindik. Hepsinden önemlisi birbirinden güzel günler geçirdik.

Temmuz sonunda Aladağlar’da katıldığım fotosafari için 15 Eylül’de organizasyonu yapan Kayseri Orman Müdürlüğünden aradılar. Sergilenmeye değer görülen 1 fotoğrafım için acilen IBAN bilgilerimi istediler. Parayı hemen yatırmaları gerekiyormuş. Dışarıda olduğum için istedikleri bilgiyi veremedim. 16 Eylül 2011 saat 08:29 saatinde tekrar aradılar ve IBAN bilgilerimi kendilerine ilettim. 26 Eylül tarihi itibari ile serginin:
“Kayseri Park AVM / KAYSERİ
01-02 EKİM 2011
Açılış: 01 EKİM 2011 saat: 13:30″ olduğuna dair e-posta aldım. Ben de bankama girip vaat edilen ödül parasının (30 TL) yatıp yatmadığını kontrol ettim. Acil denilerek alınan hesabıma böyle bir paranın yatmadığını gördüm. Bende beni arayan numarayı geri arayarak ödemenin durumunu sordum. Cevap: “En kısa zamanda yatacak”.
Gerisini yorumlamayayım… Biraz daha bekleyip durumu burada güncellemeyi düşünüyorum…

Önce Bungy Jumping vardı! Bu çılgın adrenalin sporu da Yeni Zelanda’dan çıkıp tüm dünyaya yayılmıştı, ama ünlü Yeni Zelandalı maceraperest Troy Griffin bungy jumping deniyimini daha yoğun ve daha güvenli bir hale getirmeyi kafaya koymuştu. Griffin, 1995 yılında G-MAX Reverse Bungy aletini dünyaya tanıttı. Kısa sürede dünyanın dört yanına yayılan G-MAX bildiğimiz bungy deneyimini tersine çeviriyor. İki kule arasında asılı oturma yeri gerdirme yöntemi ile büyük bir hızla (2 saniyede 200 kilometre sürat) yukarı fırlıyor ve katılımcılar 5 G kuvvetiyle inanılmaz dakikalar yaşıyorlar. G-MAX’in yarattığı adrenalin tecrübesi bir roketin fırlatılışında astronotların hissettiklerine eşdeğer.

Bugün yaptığımız gmax’ın video kaydı:

http://www.youtube.com/watch?v=o1Ld8wydoiY

Köpeğimiz Rodi’nin denizi ilk gördüğündeki tepkisi dalgaları ısırmak (ısırmaya çalışmak daha doğru olur herhalde) oldu:

Videosu: http://www.youtube.com/watch?v=uGa7Rj1egkI

Bu sene bahçemize domates, biber, patlıcan, salatalık ektim. İlk kendi yetiştirdiğim daha sonra büyük bir huşu içinde yediğim domates

Köpeğimiz Rodi için bahçemize bir çit yapmak üzere gerekli malzemeleri alıp işe koyulduk. İlk olarak ahşapları kesmek için dekupaj makinesi ve platformu, ham haldeki ahşapı zımparalamak için de zımpara makinesi aldım. Söke sanayiden ucuza??? (5 li kalıp 9.5 lira) ham halde kavak ağacı aldım. Durumları pek iç açıcı değildi…

Kavak ağacı kütükler

İlk iş olarak oldukça kötü olan yüzeyi zımparalayarak düzeltmek gerekiyordu:

Ham haldeki kavak kütüğünü zımparalama

Ahşabın boyayı çok fazla tüketmemesi ve güzel görünüm için tüm kenarların iyice zımparalanması gerekiyormuş…

Tüm kenarların zımparalanması

Çitin dikey ayakları için ahşapı 60 cm kestim ve yukarısı için 40 derecelik açılarla üçgen yaptım. Dekupaj platformu açılı kesme için oldukça işi oldukça kolaylaştırdı:

Çitin dikey ayaklarının hazırlanması

Ayakları hazırladıktan sonra ahşapın yüzeyini iyice düzeltmek için ince zımpara ile (120-200 numara zımpara kağıdı) bir daha zımparaladım:

Çit ayaklarının ince zımpara ile iyice düzeltilmesi işlemi

Çit ayağı kaba zımpara ile:

Kaba zımparalı hali

Çit ayağı ince zımpara ile:

İnce zımpara ile

Tabii çok iyi zımpara olduğunu söyleyemem ama boya için yeterli seviyeye geldiğini söyleyebilirim. Boya işlemini eşim Güzide üstlendi. Yanında asistan olarak ise çiti yapma sebebimiz, köpeğimiz Rodi yardım ediyor…

Çit ayaklarının boyanması

Renk olarak Orman Yeşili’ni seçtik:

Fırça darbeleri

Daha sonra çitleri tutacak ayaklar olan babaların hazırlanmasına başladık. 60 cm çit ayaklarının uzunluğu, 10 cm yer ve ayaklar arasında boşluk, 35 cm de yere çakmak üzere babaları 105 cm kesip kafalarını aynı şekilde 40 derecelik açılı kesim ile hazırladık.

Babaların hazırlanması

Çit elemanları hazırlandıktan sonra birbirine bağlanması işlemi kalmıştı. Güzide’nin üzerine basarak sabitlediği çit elemanlarını 3×40 çiviler ile birbirine tutturduk:

Babaların ve çit ayaklarının birbirine tutturulması

Babaların toprağa gireceği yerleri kazdıktan sonra beton harcı hazırladık:

Beton harcının hazırlanması

Beton harcını babaları toprağa soktuğumuz çukurlara döktük. Böylece babalar gevşek ve genelde ıslak olan toprağa daha iyi tutunacak ve daha dayanıklı olacaktı:

Beton harcının babaların toprağa girdiği çukura atılması

Çitin bir tarafında kapı olacaktı ve kapı menteşelerini gönyeli bir şekilde hazırlayıp kapıyı taktım:

Kapı menteşesi

Köpeğimizin bahçemizin domates, biber ekili bölümüne girmesini engelleyen kilit/sürgü…

Kilit

Çitimizin kapılı kısmı:

Çit Kapısı

Çitlerin son halleri

Çitlerin son halleri

Sonuç olarak kavak ağacının ham olarak kesilmiş kütüklerinden adım adım bu hale gelmesini sağlamak yorucu olsa da çok keyifli bir süreçti. Süreç boyunca epey bir beceri edindim ve öğrendim, en önemlisi eşim Güzide ile beraber keyif aldık.

Ofisimin olduğu Fatih semtinde, Fatih Telekom’da yaklaşık 2 aydır inşaat var. İnşaatta kullanacak demir ve Telekom arabalarının güvenliği için gerekli tüm tedbirler alınıyor. Yayalar mı? Onlar da araba yolunu kullanabilir, dikkatli olurlarsa bişeycik olmaz…

Fatih Telekom’da yaklaşık 2 aydır yayalar için hiçbir güvenlik önlemi alınmadan inşaat yapılıyor. Ağustos başında konu ile ilgili Bilgi Edinme Kanunu ile yaptığım başvuru ve cevaplarını aşağıda yayınlıyorum:

BAŞVURU TARİHİ :  07/08/2008 17:02:29

AD :  BARIŞ

SOYAD :  EFE

T.C KİMLİK NO :  xxx

TÜZEL KİŞİLİK ÜNVANI :  NULL

EMAİL :  xxx@www.com

ADRES :  xxx Istanbul

BAŞVURU AÇIKLAMASI :
Merhabalar,
Buyuksehir Belediye sınırları icerisinde yurutulen insaat calısmalarındaki cevre guveligi ile ilgili yetkili denetim mercii
kimdir ogrenmek istiyorum. Calıstıgım semt Fatih‘teki Turk Telekom insaatı haftalardır hicbir cevre guvenlik onlemi alınmadan devam
ediyor. Turk Telekom arabaları barikatlar ile korunuyor ama yayalar hicbir tedbir alınmadan yola itiliyor. Onlem alınması icin illaki
burada birilerinin yaralanması veya olmesi mi gerekiyor. Yetkili merciinin hangi kurum oldugunu ve bu insaatı denetleyip
denetlemediklerini, denetlenmisle denetleme raporunun tarafıma gonderilmesini rica ediyorum. Bu arada insaat mecvut sekilde devam
ediyor.
Tesekkurler.

Fatih Belediye Başkanlığına
(Bilgi Edinme Birimi)

Başkanlığımıza  posta yolu ile iletilmiş olan, ekteki başvuru ilgili nedeni ile 4982 sayılı yasanın 17. maddesi gereğince tarafınıza
yönlendirilmiştir.  Gerekli değerlendirmesinin yapılarak ilgilisine ve başkanlığımıza bilgi verilmesi hususunda gereği arz/rica olunur.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi

Bilgi Edinme Birimi

Sayın Barış EFE;

4982 sayılı Bilgi edinme Hakkı Kanunu çerçevesinde yapmış olduğunuz ekteki başvurunuz söz konusu Kanunun Uygulama Yönetmeliği
17. maddesi gereği ilgisi nedeniyle ilçe belediyesine yönlendirilmiştir.

Bilgilerinize sunulur.

Aradan kanunda geçen 15 iş günü geçtikten sonra(29 Ağustos 2008) aşağıdaki hatırlatma mailini gönderdim:

Merhabalar,
Aşağıda okuyabileceğiniz Bilgi Edinme Başvuruma kanunda geçen yasal
süre olan 15 iş günü içerisinde herhangi bir geri dönüm yapılmamıştır.
Konunun ivedilikle incelenip (inşaat hala çevre güvenlik önlemleri
alınmadan devam ediyor) , tarafıma yasal hakkım olan ilgili belgelerin
sunulmasını talep ediyorum.

Teşekkürler
Barış Efe
TC Vatandaşı

Bilgi veya belgeye  erişim süreleri

MADDE 11.- Kurum ve kuruluşlar, başvuru üzerine istenen bilgi veya
belgeye erişimi onbeş iş günü içinde sağlarlar. Ancak istenen bilgi
veya belgenin, başvurulan kurum ve kuruluş içindeki başka bir birimden
sağlanması; başvuru ile ilgili olarak bir başka kurum ve kuruluşun
görüşünün alınmasının gerekmesi veya başvuru içeriğinin birden fazla
kurum ve kuruluşu ilgilendirmesi durumlarında bilgi veya belgeye
erişim otuz iş günü içinde sağlanır. Bu durumda, sürenin uzatılması ve
bunun gerekçesi başvuru sahibine yazılı olarak ve onbeş iş günlük
sürenin bitiminden önce bildirilir.

Hatırlatma mailimden sonra aynı gün gelen cevap ise aşağıdaki gibi oldu:

Sayın Barış Efe

Türk Telekom tarafından yapılan güçlendirme çalışmaları sırasında yoldaki malzemenin kaldırılması, tahta perdenin uygun şekilde yeniden düzenlenmesi ile ilgili olarak ikaz edilmişlerdir. Ayrıca daha sonra gerekli kontroller yapılmaya devam edilecektir.

FATİH BELEDİYESİ İMAR MÜDÜRLÜĞÜ

Bense yazdığım cevaba bugun itibari hala cevap alamadım.

Sayın Fatih Belediyesi Yetkilisi,
Yaklaşık 1.5 aydır ikazların dikkate alınmadığı gayet aşikardır.
Buradaki güvenlik! yaklaşık 1.5 aydır sadece inşaat demirleri ve
telekom arabaları için uygulanmakta yayalar yola itilmektedir.
Eğer burada bir kaza olursa Türk Telekom’un yasal olmayan inşaat
hazırlıkları kadar bu kadar süre zarfında hiçbir ceza ve yaptırım
uygulamamış belediyenizin de sorumluluğu vardır.
Herhangi bir yaralanma veya ölümcül kaza olmadan ivedilikle Türk
Telekom hakkında ilgili işlemlerin yapılmasını talep ediyorum. Hiçbir
inşaat ordaki birilerinin yaralanma veya ölümünden önemli değildir.
Varsa inşaat süresi boyunca yapılan denetleme raporlarınında tarafıma
sunulmasını talep ediyorum.

Saygılarımla
Barış Efe
TC Vatandaşı

Herhalde burada inşaattan dolayı yaşanan kazalar yok sayılıyor ve görmezden geliniyor. Ölümcül bir kaza olmadan bir önlem alınmayacağa benziyor. Haydi Fatih Telekom telekom burada inşaat güvenlik önlemlerini almadan devam ediyor diyelim. Yaklaşık 2 aydan beri bunları denetlemekle ve gerekiyorsa cezalandırmakla yükümlü mercilerin yapMAdıklarına ne demeli?

3 Eylül 2008 tarihinde çektiğim fotoğraflar(yaklaşık 2 aydan beri devam eden inşaatın yayalar için aldığı çevre güvenliği tedbirleri):

Haziran – Temmuz aylarında yaklaşık 1 ay kadar San Francisco’da kaldım ve yakın çevresinde gezinme olanağı elde ettim. Gezi boyunca çektiğim fotoğrafları derlediğim bilgilerle beraber aşağıdaki web adreslerinde yayınladım:

http://fotografligezirehberi.com/v/amerika-california-san-francisco/

http://fotografligezirehberi.com/v/yosemite-ulusal-parki/

21 Haziran – 28 Haziran 2008 tarihleri arasında Fethiye’den başlayıp 1 hafta boyunca Güven’le yaptığımız Likya Yolu gezinin anlatımını http://fotografligezirehberi.com/v/likya-yolu/ adresinde yayınladım.