Bütün dosyaları sıfırlama

31 Mart 2014

cat /dev/null | tee *

MySQL de bir sütun üzerindeki bütün satırların çıktısını virgülle ayrılmış olarak almak için SQL örneği.

04 Kasım 2013
SELECT GROUP_CONCAT( newspaper_name

SEPARATOR ", ")

FROM newspaper

Evde sabun yapımı

23 Eylül 2013

14 Eylül 2013 günü İstanbul Permakültür Kolektifi‘nin düzenledeği Özgen Hanım’la Sabun Atölyesine katıldım. Zaten zeytinliğimizi alıp 2 hasattır kendi zeytinyağımızı kullanmaya başladığımızdan beri eşim Güzide ile bu konuya merakımız vardı. Ben bu kursa katıldım. Temeli aldıktan sonra hafta içi gerekli malzemelerin siparişini verip 19 Eylül 2013 Cumartesi günü sabun yapma işine giriştik.

Benim kursta gördüğüm denemede:
Zeytinyağı
Katı halde Palm yağı
Hindistan Cevizi yağı
Kostik
Su
kullanıldı. İlk deneme de bu formüle sadık kalmayı uygun gördük.

Hemen akla gelen soru “Ne kostik mi? Zehir o zehir…” vb. oluyor. Araştırmalarım sonucunda doğal yöntem denilen kazanlarda külün kaynatılması ile elde edilen madde de kostik yani Sodyum hidroksit oluyor. Piyasadan aldığımız kostik ile doğal yöntemle (kaynar su + kül) elde edilen “Doğal kostik” arasında bilimsel olarak ne gibi bir fark var net bir şekilde ben de bilmiyorum ama okumalarımdan anladığım kadarı ile fark olmadığı veya önemli bir fark olmadığı. Sonuçta anladığım kadarı ile atom bazında NaOH elde ediliyor…

İlk olarak malzemelerimizi tartıp hazırlayıp masamıza yaydık. Bu noktada şunları söylemekte fayda var. Sabun yapımı için binlerce tarif bulabilirsiniz. Kullandığınız yağların sabunlaşma değerleri var ve bu değerlere göre kullanacağınız formüller belirleniyor. Ben bu linkteki sabunlaşma hesap makinesini beğendim: http://www.soapguild.org/soapmakers/resources/lye-calc.php

dsc_0544

Formülümüze göre tartılıp hazırlanmış malzemelerimiz.

 

dsc_0547

İlk önce kostiğimizi suya yavaşça bırakıp tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Yalnız kostik oldukça tehlikeli bir madde. Çıplak tenle temas edilmemesi gerekiyor. Ayrıca kostik suya karıştırılırken hızla bir reaksiyon başlıyor ve su hızla ısınıyor. Bu ısınmayla beraber buhar çıkıyor ve bu buharın da solunmaması gerekiyor. Onun için bu işlemin dışarıda veya çok iyi havalandırılmış bir ortamda yapılması gerekiyor. Biz kostiği suya attıktan sonra yeteri kadar karıştırmamış olmalıyız ki ilk denememizde suyun üstünde topaklar oldu. Tatmin olmadığımız için bu karışımı daha sonra tekrar yaptık. Tecrübemiz şu oldu: İlk etapta kostiği suya attıktan sonra suda tamamen eridiğini görene kadar karıştırın. Isı 90 derecelere kadar çıkabilir. Soğutmak için şekilde görüldüğü gibi buzlu su dolu bir kabın içine de koyabilirsiniz. Daha sonra katı ve sıvı yağlarınızı eritmeniz gerekiyor.

dsc_0549

Her iki karışımın ısısının 27-38 derece arasında olması gerekiyor.

dsc_0555

Eritilmiş katı yağlar (bu formül için palm ve hindistancevizi) ilk önce zeytinyağı ile karıştırılıyor. Daha sonra kostikli su bu karışıma yavaşça eklenerek karıştırılıyor.

dsc_0556

Karışım yaklaşık olarak puding kıvamına gelince önceden hazırlanmış kalıplara dökülüyor.

dsc_0559

Ben atraksiyona girmeden kalıba dökerken eşim Güzide önceden hazırladığı kekik, rezene vs otlarla karıştırıp kendi silikon kalıplarına döktü :)

 

dsc_0561

Daha sonra bu kalıplar bir battaniyeye sarılıp beklemeye bırakılıyor. Kursta en az 24 saat denmişti. Ben bir yerden 2 ila 5 gün diye okumuştum. 2 gün sonra kalıptan almayı kararlaştırdık.

dsc_0577

2 gün sonra kontrol ettiğimizde yeterince katılaştığını gördük.

dsc_0579

Sabun kalıbını bütün olarak çıkarttım.

dsc_0585

Sonra bıçakla çeşitli boylarda kestim. Kendi tarzımca kesimin ölçümsüz, asimetrik olmasına özen gösterdim ;). Şimdi kullanmadan önce bir iki hafta iyi havalanan bir yerde kurumaya bırakacaz…

Android Emulator: Genymotion

20 Eylül 2013

Bugün Nexus 10 emulasyonu için ekran çıktısı alırken oluşan sorun için çözüm ararken “Genymotion Android Emulator” a rastladım. Müthiş hızlı ve birtakım ektra özellikleri var. Denemeye değer:

http://www.genymotion.com/features/

Toplu link kontrolü

19 Eylül 2013

httpfile dosyasına kontrol etmek istediğiniz http linklerini girdikten sonra aşağıdaki komutu çalıştırmak yeterli.

#linklint @@httpfile

Ahşap Meyve Sıkacağı

23 Ağustos 2013

2 senedir kendi zeytinliğimizden aldığımız hasattan sıktırdığımız zeytinyağını kullanıyoruz. Fakat yakınımızda soğuk sıkma yaptırabileceğimiz bir zeytinyağı fabrikası bulamadım. Sonra acaba basit bir çözüm olabilir mi diye araştırırken http://alternatifyasam.blogspot.com/2009/10/ahsap-zeytinyag-makinas-ii.html yazısına rastladım. Daha sonra bu sistemin geliştirilmiş yapımlarını falan da bulup inceledim. Temel mevzu çok yüksek bir basınçla meyve zeytin vs sıkmak. Ben de araştırmalarımdan sonra bu sistemin daha basitini deneme amaçlı yapmaya karar verdim. Şimdi basitleştirilmiş bu pres, mengene, ahşap meyve sıkacağı; adı her neyse uğraşımı paylaşıyorum:

ahsap_parcalari_dsc_0302

İlk olarak Söke sanayideki kerestecilerin birinden işime yarayabileceğini düşündüğüm ahşap parçalarını topladım. Ayrıca yapı marketten 1 metre boyunda 12 lik sonsuz vida, onun somunları ve pullarını aldım. Presleme işi içinse arabamın krikosunu aldım.

 

matkap_icin_noktalar_dsc_0303

Matkapla delip açıp sonsuz vidaları geçireceğim deliklerin noktalarını belirledim.

 

Sonsuz vidaların geçeceği delikleri matkapla delmek üzere platform oluşturdum. Yalnız pratik eksikliği veya becerisizlik diyelim delikler yeterince düz olmadı. Zaten eskiz bir çalışma olarak gördüğüm için üzerinde çok durmadım.

Sonsuz vidaların geçeceği delikleri matkapla delmek üzere platform oluşturdum. Yalnız pratik eksikliği veya becerisizlik diyelim delikler yeterince düz olmadı. Zaten eskiz bir çalışma olarak gördüğüm için üzerinde çok durmadım.

 

Matkapla ahşap üzerinde açtığım deliklerden sonsuz vidaları geçirdim.

Matkapla ahşap üzerinde açtığım deliklerden sonsuz vidaları geçirdim.

 

Pullar ve somunlarla sonsuz vidaları ahşap iskelet üzerinde sabitledim. Toprak meraklı gözlerle beni izliyordu :)

Pullar ve somunlarla sonsuz vidaları ahşap iskelet üzerinde sabitledim. Toprak meraklı gözlerle beni izliyordu :)

 

Somunu sabitliyorum.

Somunu sabitliyorum.

 

İskelet hazır...

İskelet hazır…

 

Presle beraber akan meyve sularının süzülüp tepsiye akacağı en alt platformu hazırladım. Elimde çok malzeme olmadığı için olan malzemelerden aklıma yatan çözüm tepsiye sığacak bir ahşapı ters yönlerden dekubajım ile kesip suların içinden süzüleceği bir platform oluşturmak oldu.

Presle beraber akan meyve sularının süzülüp tepsiye akacağı en alt platformu hazırladım. Elimde çok malzeme olmadığı için olan malzemelerden aklıma yatan çözüm tepsiye sığacak bir ahşabı ters yönlerden dekubajım ile kesip suların içinden süzüleceği bir platform oluşturmak oldu.

 

Sonra biraz da kenarlarından keserek tepsiye sığacak bir hale getirdim.

Sonra biraz da kenarlarından keserek tepsiye sığacak bir hale getirdim.

 

Zımpara ile biraz kıymıklarını alsam fena olmaz...

Zımpara ile biraz kıymıklarını alsam fena olmaz…

 

Armutlarla deneye başlayalım...

Armutlarla deneye başlayalım…

 

Presleme için ahşapları dizmeye başladım.

Presleme için ahşapları dizmeye başladım.

 

En son krikoyu ahşapların arasına koyup krikoyu açmaya başladım.

En son krikoyu ahşapların arasına koyup krikoyu açmaya başladım.

 

Krikoyu çevirdikçe armut suları gözükmeye başladı...

Krikoyu çevirdikçe armut suları gözükmeye başladı…

 

15

Yeterince presledikten sonra kriko ve ahşapları aldım.

 

Sıkılan armutun posası.

Sıkılan armutun posası.

 

Armut suyu. Afiyet olsun :)

Armut suyu. Afiyet olsun :)

 

Sıra elmalarda...

Sıra elmalarda. Elmaların bir kısmını blenderda doğradım bir kısmını ise fotoğrafta görüldüğü gibi bıçakla 2 ye veya 4 e böldüm. Verim almak istiyorsanız sıkmadan önce blender vb birşeyle mümkün olduğunca ufak doğramakta fayda var…

 

Armutta tavan ve taban arası mesafe çok olduğu için bu sefer bu mesafeyi kısalttım.

Armutta tavan ve taban arası mesafe çok olduğu için bu sefer bu mesafeyi kısalttım.

 

Elmayı düzgün yapamadığımı itiraf etmeliyim. Sembolik bir elma suyu çıkarmayı başardım ama ciddi verimsiz olduğunu söylemeliyim.

Elmayı düzgün yapamadığımı itiraf etmeliyim. Sembolik bir elma suyu çıkarmayı başardım ama ciddi verimsiz olduğunu söylemeliyim.

 

Neyse ki Güzi kalan posaları az bir şekerle kaynatıp harika bir marmelat yaptı :) Böylece yarı başarsızlığım (ne yardan ne serden) bir faydaya dönüştürüldü :)

Neyse ki Güzi kalan posaları az bir şekerle kaynatıp harika bir marmelat yaptı :) Böylece yarı başarsızlığım (ne yardan ne serden) bir faydaya dönüştürüldü :)

 

Bu basitleştirilmiş ahşap meyve sıkacağı(adına ne dersneiz deyin) iyi bir sistemle verimli bir şekilde çalışabilir ki zaten internette örnekleri fazlasıyla var. Malzemeleri balkona yığdıktan sonra bu sistemi yapmak  ve meyveleri sıkmaya çalışmak 2 3 saatimi aldı. Merak ettiğim bir sistemin eskizini de gerçekleyerek öğrenmiş oldum.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kış Hazırlıkları 2013

19 Ağustos 2013

Bugün Güzide’yle beraber Güzelçamlı (Söke, Kuşadası arası) semt pazarına inerek kış için alışveriş yaptık. Geçen sene kuruttuğum domatesleri, kendi zeytinliğimizin zeytinyağı ile kızartarak kısa sürede tüketmiştim. Artık kışın kahvaltılarda lezzetsiz kış(sera) domatesleri tüketmek yerine kurutulmuş domatesleri bu şekilde tüketmeyi tercih ediyoruz. Semt pazarından aldığımız bir kasa domatesin ezik veya biraz daha kötü olanlarını kaynatıp salça veya sos yapmak için ayırdık. Diğerlerini de şerit şeklinde kesip kurutmak için kullandık. Fotoğrafta görülen soğuk kahvenin kış hazırlıkları ile hiçbir alakası olmayıp tamamiyle keyif amaçlıdır :)

DSC_0285_domatesler

Domatesler

 

Bu sene bahçemize ilk defa reyhan ektik. Bahçesi olup ekenler için kesinlikle öneririm. Her kahvaltıda salatada harika gidiyor. Nefis bir kokusu/aroması var. Yaklaşık bir hafta kadar önce bir miktar nane ve reyhan toplayıp kuruttuk. Fotoğrafta öndekiler nane arkadakiler reyhan.

Nane, reyhan

Nane, reyhan

 

Bunlarda kurumuş reyhanlar:

DSC_0289_reyhan

Kurumuş reyhanlar

 

Geçen hafta yine Güzelçamlı semt/köy pazarından aldığımız biberleri güneşte kurutuyoruz:

DSC_0291_kuruyan_biberler

Kuruyan biberler

 

Şerit halinde kestiğimiz biberleri kuruması için güneşe serdik:

DSC_0293_kuruyan_domatesler

Kuruyan domatesler

 

Yine geçen hafta alıp kuruttuğumuz kırmızı biberler:

DSC_0296_kurumus_biberler

Kurumuş kırmızı biberler

 

Domatesleri kaynatıp kabuklarını soyduktan sonra blenderdan çektik:

DSC_0297_salcalik_cekilmis_domates

Salça için çekilmiş domates

 

Domatesleri çekerken blenderı uzun kullanmış olmalıyım ki hafif bir patlama sesiyle durdu. Sonra farkettim ki sigortalar atmış. Hayırlı olsun! En yakın servis Aydın’daymış. İstanbul’u bekleyecek artık…

Bunları da muhtemelen güneşte kurutacaz…

DSC_0299_kirmizi_biber

Kurutulacak kırmızı biberler.

.htaccess dosyasında toplu değişiklik

07 Ağustos 2013

Virtualmin ile server taşıma işine girişince .htaccess dosyası içindeki “FollowSymLinks” leri “SymLinksIfOwnerMatch” ile değiştirmem gerektiğini anladım. Aşağıdaki tek komut ile /home altındaki tüm .htaccess dosyaları içinde ilgili değişikliği yapabilirsiniz:

# find /home -name ".htaccess" -type f -exec sed -i 's/FollowSymLinks/SymLinksIfOwnerMatch/g' {} ";"

Dönüşüm & Doğal Mimari Atölyesi

28 Temmuz 2013

Zeytinliğimiz için toprak çuval (earthbag) kulübe yapmayı düşünürken Buğday Derneği maillerinden birinde 13-20 Temmuz 2013 tarihlerinde gerçekleştirilecek “Dönüşüm & Doğal Mimari Atölyesi” ilanını gördüm. Hemen kayıt olup Merve ile yazışarak gerekli bilgileri edindim. 13 Temmuz Cumartesi Güzelçamlı’dan yola çıkarak atölyenin yapıldığı  Bayramiç Yeniköy’e vardım. Yol üstünde Çan’daki arkadaşım Ahmet’e uğradım, sohbet ettik. Ayrıca Balıkesir-Edremit yolundan sapıp Balya üzerinden geldiğim Kaz Dağları içinden geçen rotanın harika olduğunu da not düşmeliyim. Geldiğimde akşam saatleri idi ve daha önceden başlanmış bir oyunun sonuna yetiştim. Çadırımı kurup insanlarla tanışmaya başladım. Gözlemlerime göre insanların büyük kısmı daha önceden bir şekilde birbirleriyle tanışıklığı olan insanlardı ama süreç içerisinde herkes bir samimiyet geliştirmeye başladı. İnsanların çoğu ortak bir lisanda! konuşuyorlardı. Hem fotoğraf çekip hem de çalışmak zor. Çünkü çalışmanın büyük bölümünde eller, ayaklar oldukça kirli bir hale geliyor. Atölye’nin dönüşüm kısmıyla ilgili oyunlara dair bir fotoğrafım yok. Atölyenin olduğu bir haftalık süreçte toprak, su, hava ve ateş elementlerine dair topluluk oyunları oynandı. Kişisel tercihim hava oyunu oldu :). Ayrıca aralarda Deprem, Yerel Mimari, Doğal Yapı Nedir, Permakültür vb seminerler verildi. Gerek öğrendiklerim, gerek tanıdıklarım açısından son derece verimli ve keyifli bir atölyeydi.

Atölye’deki çalışma alanımız:

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_dsc01271

DSC_0131

 

 

Ahşap karkaslar üzerinde çalışma yapıldı.

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_dsc01273

 

 

İlk çalışma saman balyaları ile yapıldı:

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_saman_dsc01276

 

 

Temeli de taş-sıva ile yapan ustamız gerekli yerlerde ahşap kalıplarla destek verdi:

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_ahsap_karkas_dsc01281

İlk saman balyaları önceden hazırlanmış kalıpların arasına yerleştirildikten sonra:

 

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_dsc01282

 

 

Kerpiç tuğla hazırlama:

dogal_mimari_atolyesi_kerpic_tugla_dsc01285

dogal_mimari_atolyesi_kerpic_tugla_dsc01288

dogal_mimari_atolyesi_kerpic_tugla_dsc01289

 

Bir öğle arası:

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_kerpic_tugla_dsc01295

bayramic_yenikoy_toplanti_salonu_dsc01299

Atölye sırasında yapılan seminenerlerden biri:

DSC_0095

Çalışma alanı:

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_dsc01302

 

 

Fırında demlenen ekmekler:

bayramic_yenikoy_firinda_ekmek_dsc01309

 

 

Şerbetli saman( Slip-Straw / Light Clay) hazırlama:

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01386

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01383

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01390

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01392

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01397

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01401

 

Şerbetli saman daha sonra duvar için hazırlanmış kalıba dökülerek sıkıştırılıyor:

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01311

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_serbetli_saman_dsc01321

dogal_mimari_atolyesi_serbetli_saman_dsc01316

 

 

Saman balyası duvarları ilerliyor:

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_dsc01319

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_dsc01312

 

Çalışma ortamımızın içindeki tasarım harikası motor:

 

 

dogal_mimari_atolyesi_motosiklet_dsc01337

 

 

 

Sıva hazırladığımız havuzlardan biri. Sıvayı hazırladığımız toprağı çalışma alanımıza yakın bir alandan kazmalarla çıkartıp, küreklerle römorka koyarak çalışma alanına getirdik. Hemen her hazırlık el ayak yapımı :)

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_siva_havuzu_dsc01340

 

Samanlar:

dogal_mimari_atolyesi_saman_dsc01343

dogal_mimari_atolyesi_saman_dsc01359

 

Sosis duvarda ağır işçilikleriyle ünlü Efe ve patronumuz Cengiz (purolarıyla en patron görünenimiz Cengiz):

dogal_mimari_atolyesi_sosis_duvar_dsc01366

 

 

 

Sosis duvar:

dogal_mimari_atolyesi_sosis_duvar_dsc01518

dogal_mimari_atolyesi_sosis_duvar_dsc01538

 

Sıvanın tutması için ahşap üzerine keserle vurularak girinti çıkıntı oluşturuldu.

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_dsc01379

 

Ayrıca mesh denilen baklava şeklinde tellerle ahşapların üstü kapatıldı ki sıvayı daha güzel tutabilsin:

dogal_mimari_atolyesi_mesh_dsc01416

 

Sıva hazırlama ritüelleri:

dogal_mimari_atolyesi_siva_dsc01404

dogal_mimari_atolyesi_siva_dsc01409

dogal_mimari_atolyesi_siva_dsc01439

dogal_mimari_atolyesi_siva_dsc01444

dogal_mimari_atolyesi_siva_hazirlama_dsc01424

dogal_mimari_atolyesi_siva_hazirlama_dsc01425

dogal_mimari_atolyesi_siva_hazirlama_dsc01433

Viktor’un (Buğday Derneğinin kurucusu) anısına asma yapraklarında helva dağıtıldı:

DSC_0119

DSC_0114

Viktor’un ambarındaki yerel tohum örnekleri:

DSC_0126

Bu tarladan başak topladık. Hafta içinde gruplara ayrılıp bu arsa üzerinde 3 doğal ev tasarımı yapmamız söylendi:

DSC_0112

Gün batımında günebakanlar:

dogal_mimari_atolyesi_gunebakan_dsc01497

dogal_mimari_atolyesi_gunebakan_gun_batimi_dsc01486

 

Bir öğle arasında kınalı dövme yapımı:

dogal_mimari_atolyesi_kina_dovme_dsc01471

 

Saman balyası duvarımızı yiyen çapulcuları suç üstü yakaladım. Sabaha yumurtalarını vererek, verdiği zararları karşıladılar:

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_dsc01456

 

Kuzeye bakan saman balyası banyo duvarları arasına konulmuş pencere kalıbı:

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_dsc01529

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_pencere_dsc01541

 

 

İkinci kat sıvası çekilmiş saman balyası duvarı. Bu sıvanın içine ekstradan kireç katıldı:

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_ilk_kat_siva_dsc01463

Bu alan camla kaplanarak, sıvalar ve boya bittikten sonra içerisinin gözükmesi sağlanacakmış. Bence çok iyi bir uygulama. Hatta bence her odaya yapılması lazım. Belki sıva katmanlarını göstermek için de benzer alanlar açılabilir…

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_doku_goruntusu_dsc01540

Akşam saatlerinde bahçe avlusu:

bayramic_yenikoy_dogal_mimari_atolyesi_dsc01504

 

Burda alt tabakada kob duvar örneğini denedik. Üzerine de kerpiç tuğla ördük.

dogal_mimari_atolyesi_kob_ustu_kerpic_dsc01543

 

 

Şık Şıkı (Wattle and Daub):

DSC_0134

dogal_mimari_atolyesi_sik_siki_wattle_and_daub_dsc01537

 

Bayramiç Yeniköy Doğal Mimari Atölyesi:

dogal_mimari_atolyesi_saman_balyasi_siva_dsc01533

 

Çalışma alanında toplu fotoğraf çekimi:

 

DSC_0129

 

Çalışma Alanından Videolar:

DÖNÜŞÜM & EKOLOJİK MİMARİ ATÖLYESİ 2013 – 1:

DÖNÜŞÜM & EKOLOJİK MİMARİ ATÖLYESİ 2013 – 2:

DÖNÜŞÜM & EKOLOJİK MİMARİ ATÖLYESİ 2013 – 3:

 

Benim için oldukça anlamlı ve verimli geçen bu atölye çalışmasındaki herkese teşekkür ederim.

 

 

 

 

Linux’ta avconv ile crop işlemi örneği

05 Nisan 2013

Crop the input video to out_w:out_h:x:y.

#avconv -i ornek.mp4 -vf “crop=in_w-995:in_h-101:314:68″ cropped.mp4