Hani ailesinden bir balıktır.
Kayıtlara geçmiş maksimum uzunluğu 27 cm, yaygın uzunluğu 15 cm dir.
Mercan resifleriyle birlikte kayalık, kaba çakıllı kesimlerde 300 m derinliğe kadar, genellikle 30-50 m arasında rastlanır.
Gece aktiftir. Kabuklular ve küçük balıklarla beslenir. Tez-dişidir (protogyre). Önce dişi sonra erkek olur.
Sırtı gümüşi gri, yanları sarımtırak, karnı beyazdır. Göğüs, karın ve anal yüzgeçler yeşilimsi sarıdır. Bazen göğüs yüzgeç koltuğunda siyah leke bulunur.
Maksimum uzunluk 25 cm; ortalama uzunluk ise 12-18 cm.
Genellikle deniz çayırlarının (Posidonia) olduğu ortamlarda yaşamını sürdürür. Güney Akdeniz’de 0-90 m derinliklerde bulunur.
Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz de bulunan Karagöz’ün denizlerimizde karagöz, baltabaş karagöz, sivri burun karagöz olmak üzere üç türü yaşar. Vücut rengi, koyu gümüşi gri pembemsi nüanslıdır. Kafa mavimsi alın bandı kahverengidir. Maksimum uzunluk 45 cm; ortalama uzunluk 18-25 cm.dir.
Kıyısal bölgede 130 m derinliğe kadar olan kumluk ve kayalık alanlarda demersal olarak yaşar. Genç bireyler ise deniz bitkilerinin oldukları zeminleri tercih ederler.
Ülkemizde Melanur Balığı olarak da tanınan Melanurya balığı, Sparidae familyasına aittir. Melanur balıklarının ortalama boyları ise; 25 santimetre olarak hesaplanmıştır. Fakat bazı nadir durumlarda 40 ile 45 santimetre arasında Melanur balıklarının oldukları keşfedilmiştir. Melanur balıkları diğer balıklara nazaran, kuyruğun dibinde olan siyahlık ile ayırt edilmektedir. Kuyruk yüzgeçleri çatallı olup, sırt kısımları ise koyu kurşuni renktedir. Yan bölgeleri mavimsi gümüş renginde olup, parlak gri paralel çizgilere de sahiptirler. Karın renkleri ise, beyazdır. Sparidae familyasında en kıvrak ve en süratli balık olarak, sektörde bilinmektedir. Pulları ise derisinin dibinde olmasından dolayı, kolayca ayrılmamaktadır. Gece ve gündüz aktif bir yaşama sahip olan Melanur, Levrek balığından daha zeki balıklar olmasından dolayı kolayca avlanılamamaktadırlar.
Türkiye sularında Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz’de bulunan uskumru yok olma tehlikesi yaşayan lezzetli bir balıktır. Uskumrunun yok olma tehlikesiyle karşı karşıya bulunmasının iki temel nedeni vardır; Deniz kirliliği ve aşırı avlanma. Özellikle aşırı avlanma yüzünden uskumru sürüleri son yıllarda Marmara’ya ve Karadeniz’e çıkamadığından göçü sona ermiştir.
Ortalama boyu 20-25 santimetre olan uskumrunun yavrusuna ”vonoz”, 30-35 santimetre uzunluğundaki irileri nede ”lipari” adı verilir. Yağsız uskumruya ise ”çiroz” denir. Ortalama ağırlığı 110 gramdır.
Açık denizlerde sürüler halinde yaşayan uskumrunun en sevdiği balık hamsi, çaça, aterina ve çamukadır.
Vücudunun sırt bölgesinde düzensiz, ağ teşkil edecek şekilde koyu mavi-siyahımsı çizgiler bulunur. Karnın yan tarafları ise az çok büyük olan yeşilimsi gri beneklidir. Bütün denizlerimizde bulunmakla beraber daha çok Marmara balığı sayılır. Şeklen uskumruya çok benzer fakat ayrı bir türdür. Büyük Okyanus’ta da sürüler halinde yaşar. Küçük balıklar, yavrular ve planktonlarla beslenir. Maksimum uzunluk 50 cm dir. Karadeniz’de ise bu 35 cm dir. Ortalama uzunluğu 15-30 cm arasındadır. 40 cm ve üzeri olanlara balıkçı dilinde Eşşek Kolyozu denir.
Sparidae familyasına mensup diğer balıkların elips şeklinin aksine iğimsi bir vücut yapısına sahiptirler. Uzunluğu derinliğinin 4 katı kadardır.Büyük gözlüdür. Göz çapı göz çukuru önündeki mesafeden daha uzundur. Ağzı küçük eğik ve uçtadır. Maksimum 36 cm; ortalama uzunluğu 10-25 cm.dir.